Salade de lentilles vertes

salade de lentilles






















Pour 2 personnes Préparation : 20 mn

Ingrédients:

Préparation:

1-Faites bouillir une casserole d’eau et verssez-y le lentille vert.

2-Coupez les tomates en rondelles, épépinez-les, puis mettez-les dans un saladier.

3-Rouper la feta en petit dés (pour ceux qui préfère la mozzarela on peut varier la recette en utilsant ce fromage). Reserver

4-Une fois lentilles cuits, rincez et égouttez les lentilles, puis ajoutez-les dans le saladier. Mélangez bien le tout et disposer les dés de féta servez.

5-Hachez grossièrement le persil, hachez finement l'échalote , et ajoutez en même temps que l'assaisonnement paresemer le tout avec une combinaison d'herbe séchée que j'affectionne avec les tomates, basilic et origan.

PS: pour l'asssaisonnement 3 cuillières mélangé avec deux cuillère à café de vinaigre balsamique ou selon votre convenance !!

Recette en cours de rédaction, des amélioration vont etre apportées.