Recettes faciles

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Omelette aux champignons








Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 2 mn

Ingrédients:

8 œufs, 4 branches de persil plat, 2 cuil. à soupe d’huile, 2 portions de fromages, sel et poivre noir moulu.








Préparation:

Laver et ciseler le persil. Couper le fromage en petits dès.
Dans un bol, verser le sel et le poivre noir.
Ajouter les œufs, le persil ciselé et battre le tout à la fourchette. D’autre part, Faire chauffer l’huile dans une poêle, verser la préparation et les dès de fromages dans la poêle et laisser cuire 1 à 2 mn selon votre goût.
Servir chaud.